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話題のスーパーフード、「マスカルテフ」って知ってますか?

ダイエット

話題のスーパーフード、「マスカルテフ」って知ってますか?

世界最小の古代穀物「テフ」鉄分は白米の14.5倍

テフ

テフは、エチオピアが原産で、5000年前には既に栽培されていたイネ科の古代穀物です。

大きさは日本の一般的なお米と比べると約1/60ですが、グルテンフリー、アレルゲンフリー、高タンパクでキヌアやアマランサスと比べて、より多くの食物繊維、鉄分、カルシウム、亜鉛などの栄養素が多く含まれており、9種類の必須アミノ酸と必須ミネラルを含んでいます。

原産国のエチオピアでは食糧難のため2006年から輸出制限されていた幻の穀物です。

マスカルテフは、原産国エチオピア以外で初めてアメリカで栽培されたサスティナブルなスーパーフードです。

豊富な栄養素でダイエットを完全サポート!

成分表

・鉄分(白米の14.5倍)が豊富なので、ダイエット中に起こりがちな貧血問題も解決!

・食物繊維が豊富です。(白米の約21倍)

・ダイエットサポート成分「レジスタントスターチ(難消化性でんぷん)」が白米の最大約25倍。

ダイエットで糖質制限中の方が最も気にするものは炭水化物ですが、テフの炭水化物にはレジスタントスターチが白米の最大約25倍も含まれていますので、お腹が空いて我慢できない時のパンケーキやクッキーなどのおやつに最適です。
さらに空腹感の抑制にも役立ちます。

日本食に合うから続けられる、今日からスタートできる”美習慣”

和食

テフは味にクセがないため、ご飯と一緒に炊いたり、ごまの代わりにスープやサラダのトッピングして使えるので様々な料理に活用できます。

パウダーは小麦粉と同じようにパンケーキやお好み焼きなどにも使えます。

商品概要

商品
テフ画像

ブランド名: Maskal Teff (マスカルテフ)

商品名 :
「テフブラウン全粒」
「テフブラウンパウダー」
「テフアイボリー全粒」
「テフアイボリーパウダー」

内容量: 454g
原材料: 全粒テフ (ブラウン・アイボリー)
原産国: アメリカ合衆国

希望小売価格 : 各2,916円 (税込)

有限会社ノルデステについて


本社: 〒123-0852 東京都足立区関原3-5-8
代表者: 代表取締役 阿部和重
設立: 1984年3月13日
資本金: 300万円
Tel: 03-3849-4654
Fax: 03-3889-7131

事業内容: 原料販売、受託加工、製品卸売


出典:有限会社ノルデステ

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